De Food Boost Challenge is een initiatief van FoodValley NL, HortiHeroes, De Haagse Hogeschool en Medical Delta. Samen bedachten en organiseerden zij de eerste editie van de Food Boost Challenge, om jongeren vanuit eigen ideeën en oplossingen te stimuleren vaker groente en fruit te eten. Sinds die eerste editie organiseren de founders — in wisselende samenstelling en met nieuwe partners — telkens opnieuw een editie van de Food Boost Challenge. Steeds met hetzelfde doel: zoveel mogelijk impact maken op de voedselkeuzes van jongeren in Nederland.

FoodValley NL is een internationaal en onafhankelijk platform voor baanbrekende innovaties in het voedselsysteem, gevestigd in Wageningen. Al sinds 2004 is FoodValley een belangrijke aanjager voor een duurzamer en gezonder voedselsysteem. De organisatie fungeert als katalysator voor verandering: ze brengt partijen samen die het voedselsysteem willen versnellen. Dat is hard nodig, want om in 2050 tien miljard mensen te kunnen voeden met gezond, smakelijk en duurzaam voedsel, moet er nú veel meer gebeuren. Het organiseren van de Food Boost Challenge past naadloos bij die ambitie: meer mensen — van jong tot oud — gezond laten eten.

HortiHeroes is het platform voor talentontwikkeling, innovatie en startups in de Food & Flower industry. Via programma’s en activiteiten trekt HortiHeroes talent aan, verbindt het en helpt het groeien: van studenten en startups tot ondernemende young professionals met vernieuwingsdrang. De missie is helder — innovatie aanjagen, bedrijven laten groeien en bijdragen aan een leefbare, gezonde en hongervrije wereld. De Food Boost Challenge past daar precies in: jonge mensen uitdagen om met een frisse blik te kijken naar een van de grootste uitdagingen van onze tijd.

De Haagse Hogeschool daagt studenten uit om de wereld om hen heen te veranderen en te verbeteren. Niet alleen in de collegezaal, maar in de praktijk — samen met partners uit het bedrijfsleven en de samenleving. Het lectoraat Gezonde Leefstijl in een Stimulerende Omgeving ondersteunt kinderen en jongeren van 2 tot en met 24 jaar bij het ontwikkelen en behouden van een gezonde leefstijl, via praktijkgericht onderzoek. Die aanpak sluit naadloos aan bij de opzet van de Food Boost Challenge: onderzoekend leren met échte impact.

Medical Delta is een interdisciplinaire samenwerking van meer dan 280 wetenschappers van de Erasmus Universiteit, Erasmus MC, TU Delft, LUMC, Universiteit Leiden en vier Zuid-Hollandse hogescholen. Samen met bedrijven en overheden in Zuid-Holland werken zij aan technologische oplossingen voor de zorg. Binnen Medical Delta richt het Living Lab VIT for Life zich specifiek op het gezond houden van mensen met een verhoogd risico op levensstijl-gerelateerde klachten. Daarbij staat gebruiksvriendelijkheid centraal: complexe technologie en apps worden toegankelijk gemaakt en geïntegreerd in de dagelijkse praktijk van artsen en fysiotherapeuten. Partijen als De Haagse Hogeschool, Hogeschool Rotterdam en Kinderfysiotherapie Regio Westland werken actief samen in dit living lab.